Smoothie to doskonały sposób na wprowadzenie do swojej diety większej ilości warzyw i owoców. Napoje te są pełne witamin i składników mineralnych, a przygotowanie ich jest proste i szybkie. W tym artykule przedstawimy kilka pomysłów na pyszne i odżywcze smoothie, które z łatwością można przygotować w domu.
- Dlaczego warto pić smoothie?
Smoothie to idealny sposób na zwiększenie ilości spożywanych warzyw i owoców, zwłaszcza dla tych, którzy nie lubią ich jeść w tradycyjnej formie. Napoje te są również bogate w błonnik, który przyspiesza trawienie i zapobiega zaparciom. Dodatkowo, przepisy na smoothie można łatwo modyfikować, aby dopasować je do swoich indywidualnych potrzeb żywieniowych.
- Podstawowe składniki smoothie
Podstawowymi składnikami smoothie są owoce i warzywa, ale można też dodać mleko roślinne, jogurt, miód czy nasiona chia. W zależności od rodzaju smoothie, warto dobrać składniki, które będą pasować do smaku i tekstury danego napoju. Dobrym przykładem są smoothie z bananem, jogurtem i orzechami, które idealnie sprawdzą się jako danie na drugie śniadanie.
- Przepisy na pyszne smoothie
a) Smoothie z truskawkami i bananem
Składniki: 1 banan, 1 szklanka truskawek, 0,5 szklanki mleka roślinnego, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka nasion chia.
Przygotowanie: Wszystkie składniki wrzucić do blendera i miksować, aż składniki połączą się w jednolity napój. W razie potrzeby można dodać więcej mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
b) Smoothie z awokado i mango
Składniki: 1 awokado, 1 szklanka mango, 0,5 szklanki mleka roślinnego, sok z 1 pomarańczy.
Przygotowanie: Awokado obrać i wyciągnąć pestkę, a następnie wrzucić do blendera z pokrojonym mango, mlekiem roślinnym i sokiem z pomarańczy. Miksować, aż składniki połączą się w jednolity napój.
c) Smoothie z szpinakiem i bananem
Składniki: 2 garście szpinaku, 1 banan, 0,5 szklanki mleka roślinnego, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka masła orzechowego.
Przygotowanie: Szpinak umyć i osuszyć, a banan pokroić na kawałki. Wszystkie składniki wrzucić do blendera i miksować, aż składniki połączą się w jednolity napój.
- Sposoby na urozmaicenie smoothie
Poza podstawowymi składnikami, warto do smoothie dodać świeże zioła, takie jak mięta czy bazylia, które dodadzą napojowi nieco świeżości i aromatu. Można też dobrać składniki, które pasują do pory roku – w lecie warto postawić na owoce, a zimą na ciepłe przyprawy, takie jak cynamon czy goździki.
- Najważniejsze kwestie dotyczące smoothie
Warto pamiętać, że spożywanie smoothie nie powinno zastępować tradycyjnego posiłku, ponieważ napoje te nie dostarczają wystarczająco dużo białka ani tłuszczów. Ważne jest również, aby nie dodawać do smoothie dużej ilości cukru, aby nie przekraczać dziennego limitu spożywanego cukru. Warto też stopniowo zwiększać ilość spożywanego błonnika, ponieważ zbyt szybkie zwiększenie jego ilości może prowadzić do biegunek czy wzdęć.